Alfabetul mancarii sanatoase
De (autor): Dan-Silviu Boerescu
Pe cat de bine suna, pe atat de neapetisant pare: pentru multi, a manca sanatos inseamna a te supune multor privatiuni, a face foamea, a renunta la mai toate bucuriile culinare etc. Nu, aceasta nu este o carte dedicata regimurilor spartane sau dietelor drastice. Las aceasta sarcina pe seama nutritionistilor, a celor specializati in calculul caloriilor si in contabilizarea riguroasa a gramelor de lipide, proteine, glucide etc. Tot respectul pentru munca acestora, dar ceea ce vreau sa arat eu este ca a manca sanatos nu inseamna deloc a manca prost, saracacios. Dimpotriva, excluzand cazurile clinice speciale, omul normal isi poate permite sa manance aproape orice, evident cu conditia sa nu faca excese, sa nu abuzeze de un ingredient in detrimentul celorlalte. Mai mult, a manca sanatos poate insemna de-a dreptul a manca bine, chiar savuros!
Am cautat sa expun ingrediente si retete cat mai variate, care sa sustina aceasta idee, a mancarii sanatoase si… gustoase. Falselor mituri, tabuurilor si snobismelor de orice fel am incercat sa le contrapun lucrurile simple, dar savuroase, intr-un fel o reintoarcere la realitatea alimentara de bun-simt a omului obisnuit. De fapt, am stiut intotdeauna ce si cum sa mancam, dincolo de bruiajul informational care a ajuns, efectiv, sa ne zapaceasca prin mesajele sale contradictorii.
Normalitatea din viata cotidiana rimeaza perfect cu firescul din farfurie. Aceasta este singura platforma teoretica pe care o veti gasi in aceasta carte.
A manca nu mai este un lux, ci insasi arta de a trai frumos, savurand una din marile bucurii ale vietii! Alaturi de Bucatarescu, haideti in lumea aromelor neconventionale de azi sau de demult, romanesti si internationale, pentru a vedea ‒ la propriu! ‒ ce inseamna sa traiesti cu gust!
Bucataria nu e anexa a locuintei, ci chiar inima casei tale!
Mananci doar ca sa traiesti sau vrei sa te bucuri de viata?
Traiesti ca sa mananci!
Pofta buna, impreuna cu Bucatarescu!
-5%
PRP: 17.00 Lei
Acesta este Pretul Recomandat de Producator. Pretul de vanzare al produsului este afisat mai jos.
16.15Lei
16.15Lei
17.00 LeiPrimesti 16 puncte
Primesti puncte de fidelitate dupa fiecare comanda! 100 puncte de fidelitate reprezinta 1 leu. Foloseste-le la viitoarele achizitii!
In stoc
X
Pentru a putea comanda rapid este nevoie sa introduceti numarul dvs de telefon in formatul 0xxxxxxxxx (10 cifre).Un operator Libris.ro va suna si va cere telefonic restul datelor necesare.
Descrierea produsului
Pe cat de bine suna, pe atat de neapetisant pare: pentru multi, a manca sanatos inseamna a te supune multor privatiuni, a face foamea, a renunta la mai toate bucuriile culinare etc. Nu, aceasta nu este o carte dedicata regimurilor spartane sau dietelor drastice. Las aceasta sarcina pe seama nutritionistilor, a celor specializati in calculul caloriilor si in contabilizarea riguroasa a gramelor de lipide, proteine, glucide etc. Tot respectul pentru munca acestora, dar ceea ce vreau sa arat eu este ca a manca sanatos nu inseamna deloc a manca prost, saracacios. Dimpotriva, excluzand cazurile clinice speciale, omul normal isi poate permite sa manance aproape orice, evident cu conditia sa nu faca excese, sa nu abuzeze de un ingredient in detrimentul celorlalte. Mai mult, a manca sanatos poate insemna de-a dreptul a manca bine, chiar savuros!
Am cautat sa expun ingrediente si retete cat mai variate, care sa sustina aceasta idee, a mancarii sanatoase si… gustoase. Falselor mituri, tabuurilor si snobismelor de orice fel am incercat sa le contrapun lucrurile simple, dar savuroase, intr-un fel o reintoarcere la realitatea alimentara de bun-simt a omului obisnuit. De fapt, am stiut intotdeauna ce si cum sa mancam, dincolo de bruiajul informational care a ajuns, efectiv, sa ne zapaceasca prin mesajele sale contradictorii.
Normalitatea din viata cotidiana rimeaza perfect cu firescul din farfurie. Aceasta este singura platforma teoretica pe care o veti gasi in aceasta carte.
A manca nu mai este un lux, ci insasi arta de a trai frumos, savurand una din marile bucurii ale vietii! Alaturi de Bucatarescu, haideti in lumea aromelor neconventionale de azi sau de demult, romanesti si internationale, pentru a vedea ‒ la propriu! ‒ ce inseamna sa traiesti cu gust!
Bucataria nu e anexa a locuintei, ci chiar inima casei tale!
Mananci doar ca sa traiesti sau vrei sa te bucuri de viata?
Traiesti ca sa mananci!
Pofta buna, impreuna cu Bucatarescu!
Detaliile produsului
- Categoria: Bucatarie
- Autor: Dan-Silviu Boerescu
- Editura: INTEGRAL
- An aparitie: 2017
- Editie: Necartonata
- Format: 200 x130 mm
- Nr. pagini: 232
- Colectie: Bucatarescu
- Cod: ITG978-973-8209-51-0
De pe acelasi raft
De acelasi autor
Parerea ta e inspiratie pentru comunitatea Libris!